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Les cocktails apéritifs
Cocktail apéro
mini galettes servies chaudes (andouille fromage jambon lard pomme pruneau tomate )
Cocktail simple
1 verrine salée
1 caquelon saint jaques
2 réductions roulées de galettes
1 brochette de légumes ou fruit
1 blini burger au paté hénaff
atelier crêpes, brochettes et salades
atelier mini galettes (fromage chevre tomate andouille oignons lard jambon )
buffet diverses salade thon tomates crudités lard cuit fromage pain rustique )
atelier mini crêpes (pomme chocolat caramel beurre salé chantilly confiture miel citron)
Cocktail vin d honneur complet
1 verrine légumes
1 caquelon saint jaques
1 cuillère foie gras figues pain d'épice
1 poèlon magret de canard pommes
1 coupelle saumon ail et fines herbes
1 mini brochette tomate fromage
1 mini brochette lard pruneau
1 roulé de galette chevre tomate
1 roulé de galette andouille fromage
atelier mini galettes servies chaudes à volonté (saumon andouille lard fromage pomme pruneau
pain surprise
Cocktail mixte
1 caquelon saint jaques
1 verrine salée
2 réductions roulées de galettes
1 brochette de légumes ou fruits
blinis servis chauds à volonté durant 1 h 30:
(jambon lard andouille fromage pomme pruneau saumon crème salade)